Zutatenliste Mecklenburger Spezialitäten

Original Mecklenburger Rollmops
Zutaten: Rollmops (80% HERING (Clupea harengus), Gurke, Zwiebeln, Gewürze), Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Gewürzextrakt, SENFSAAT

Füllmenge 0,600 Kg Abtropfgewicht: 0,300 Kg
Nährwertangaben (Durchschnittliche Nährwerte pro 100g verzehrbaren Anteil)
Energie: 637KJ (152kcal) Kohlenhydrate: 7g Eiweiss: 9,6g Fett: 9,6g davon Zucker: 2,5g Salz 2g davon gesättigte Fettsäuren 2,8g
Fanggebiet: FAO27 Nordostatlantik, Kattegatt/Skagerak mit pelagischen Schleppnetzen oder Ringwaden

Bismarckhering
Zutaten: HERING (Clupea harengus), Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürzextrakt

Füllmenge 0,600 Kg Abtropfgewicht: 0,300 Kg
Nährwertangaben (Durchschnittliche Nährwerte pro 100g verzehrbaren Anteil)
Energie: 699KJ (166kcal) Kohlenhydrate: 3g Eiweiss: 12g Fett: 12g davon Zucker: 2,5g Salz 2g davon gesättigte Fettsäuren 3,5g
Fanggebiet: FAO27 Nordostatlantik, Kattegatt/Skagerak mit pelagischen Schleppnetzen oder Ringwaden

Heringsröllchen mit Zwiebeln
Zutaten: Rollmops (HERING (Clupea harengus) 80%; Zwiebeln 20%), Zucker, Speisesalz, Branntweinessig, Gewürze, Konservierungsstoff: Natrium-Benzoat

Füllmenge 0,180 Kg Abtropfgewicht: 0,125 Kg
Nährwertangaben (Durchschnittliche Nährwerte pro 100g verzehrbaren Anteil)
Energie: 595KJ (142kcal) Kohlenhydrate: 8g Eiweiss: 9,6g Fett: 8g davon Zucker: 4g Salz 2g davon gesättigte Fettsäuren 2g
Fanggebiet: FAO27 Nordostatlantik, Kattegatt/Skagerak mit pelagischen Schleppnetzen oder Ringwaden

Gabelrollmops ohne Haut mit Gurke
Zutaten: Rollmops (HERING (Clupea harengus) 80%; Gurke 20%), Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Gewürze

Füllmenge 0,600 Kg Abtropfgewicht: 0,300 Kg
Nährwertangaben (Durchschnittliche Nährwerte pro 100g verzehrbaren Anteil)
Energie: 637KJ (152kcal) Kohlenhydrate: 7g Eiweiss: 9,6g Fett: 9,6g davon Zucker: 2,5g Salz 2g davon gesättigte Fettsäuren 2,8g
Fanggebiet: FAO27 Nordostatlantik, Kattegatt/Skagerak mit pelagischen Schleppnetzen oder Ringwaden

Heringsröllchen mit Oliven
Zutaten: Rollmops (HERING (Clupea harengus) 80%; Oliven 20%), Zucker, Speisesalz, Branntweinessig, Gewürze, Konservierungsstoff: Natrium-Benzoat

Füllmenge 0,180 Kg Abtropfgewicht: 0,125 Kg
Nährwertangaben (Durchschnittliche Nährwerte pro 100g verzehrbaren Anteil)
Energie: 595KJ (142kcal) Kohlenhydrate: 8g Eiweiss: 9,6g Fett: 8g davon Zucker: 4g Salz 2g davon gesättigte Fettsäuren 2g
Fanggebiet: FAO27 Nordostatlantik, Kattegatt/Skagerak mit pelagischen Schleppnetzen oder Ringwaden

Heringsröllchen mit Peperoni
Zutaten: Rollmops (HERING (Clupea harengus) 80%; Peperoni 20%), Zucker, Speisesalz, Branntweinessig, Gewürze, Konservierungsstoff: Natrium-Benzoat

Füllmenge 0,180 Kg Abtropfgewicht: 0,125 Kg
Nährwertangaben (Durchschnittliche Nährwerte pro 100g verzehrbaren Anteil)
Energie: 595KJ (142kcal) Kohlenhydrate: 8g Eiweiss: 9,6g Fett: 8g davon Zucker: 4g Salz 2g davon gesättigte Fettsäuren 2g
Fanggebiet: FAO27 Nordostatlantik, Kattegatt/Skagerak mit pelagischen Schleppnetzen oder Ringwaden